スタッフブログ

またまた行事食兵庫県は明石から!処暑のお食事

 今回は兵庫県は明石の現場でお作りした処暑の行事食をご紹介!   皆様は処暑ってご存じですか? 処暑とは8月23日から9月8日頃までの時期のことを言います。 冬至・春分・夏至・秋分などは有名ですが、これらは4つ […]

立秋の行事食。病院給食でもちろんソフト食も。兵庫県の現場から

今回は兵庫県の病院でお出しした立秋の行事食をご紹介! 2014年の立秋は8月7日。秋と書いてもまだまだ夏真っ盛り。 (ですがこの立秋の頃から少しずつ涼しくなっていくと昔から言われていて、人間の体というのはそうした少しの変 […]

土用の丑の日 病院での行事食!

夏にはウナギを食べて元気に過ごす!1000年も前から日本で受けつがれてきた習慣は現代でも活きています!   病院や施設にいても夏の暑さに負けないように、先日の土用の丑の日には兵庫県内の病院でお食事に鰻をお出しし […]