スタッフブログ

バレンタインは給食献立にデザート

バレンタインデーにはやっぱり甘いものが食べたい・・・。そんなお声に答えるべく、第一食品給食事業部では昨年からバレンタインには手づくりのチョコレートムースをお出ししています。こちらが2月14日、お昼の献立にお出ししたデザー…

2014年節分の恵方は東北東。2月3日は恵方巻き

東北東に向かって一本の恵方巻きを無言で食べる。2月3日には各家庭で見られる光景ですが、意外なことにこれが全国に広がったのは最近のお話で、もともと巻き寿司を節分にというのは大阪から始まった文化。1977年に大阪で行なわれた…

病院給食献立におせち 

お正月といえばおせち!ということで、今日は大阪府下のとある病院様でお作りしたおせち料理をご紹介します!病院食でもお正月にはおせち料理をお出しするんですよ~。1月1日お昼の献立①赤飯 ②炊き合わせ(エビ) ③松風焼き④かま…