スタッフブログ

茨城県学校給食とクックパッドがコラボ!栄養士がレシピを選定

茨城県の境町がクックパッド株式会社さんと提携し、町立小中学校の学校給食に、クックパッドのレシピを元にしたメニューを提供するという取り組みを始めたというニュースが!  http://www.gourmetbiz.net/6 […]

給食事業部を動画で紹介!Youtubeで第一食品委託給食のご案内

前回のブログでは院外調理事業部のYoutube動画をご紹介しましたが、今回は創業以来ずっと取り組んできた第一食品の給食事業の紹介動画をアップしました! 1972年に大阪府八尾市で創業した第一食品は、翌年に天王寺区へ本社を […]

兵庫県の病院で展開している独創的なお食事

兵庫県の病院様の現場で、第一食品の社員が独創的なお食事を作りました! ので早速にブログでご紹介。。。    6月6日が芒種だったため、特別に行事食をご提供しました。 特別メニュー「ソフト食うどん」   見た目で […]

ランチ価格が業績連動型 ヤフーの社員食堂

ヤフーさんが初の社員食堂オープン。ランチ価格はなんと業績連動型!先日こんなニュースを目にしました。前の四半期が利益目標を達成すれば次の四半期のランチ価格はなんと無料に!未達成の場合は1食410円程度になるそうです。ニュー…

学校や事業所・病院などの食事を提供する給食事業部

第一食品の一つの自慢・・・。それは創業以来一度も衛生管理に間違いをおこしたことがない!つまり食中毒をだした例がいまだないことです。もちろん絶対出してはいけないことなのですが。。。一人ひとりのスタッフが徹底して衛生管理を実…

バレンタインは給食献立にデザート

バレンタインデーにはやっぱり甘いものが食べたい・・・。そんなお声に答えるべく、第一食品給食事業部では昨年からバレンタインには手づくりのチョコレートムースをお出ししています。こちらが2月14日、お昼の献立にお出ししたデザー…

2014年節分の恵方は東北東。2月3日は恵方巻き

東北東に向かって一本の恵方巻きを無言で食べる。2月3日には各家庭で見られる光景ですが、意外なことにこれが全国に広がったのは最近のお話で、もともと巻き寿司を節分にというのは大阪から始まった文化。1977年に大阪で行なわれた…

介護老人保健施設(老健)や病院のクリスマス食

介護老人保健施設(老健)のクリスマス献立をご紹介!美味しい食事を食べて元気でいてもらいたい!病院でも老健の現場でもこうした思いを持って、調理師や栄養士が知恵を絞って日々メニューを考え、食べやすいように、そして美味しい給食…

病院給食献立におせち 

お正月といえばおせち!ということで、今日は大阪府下のとある病院様でお作りしたおせち料理をご紹介します!病院食でもお正月にはおせち料理をお出しするんですよ~。1月1日お昼の献立①赤飯 ②炊き合わせ(エビ) ③松風焼き④かま…

大阪の給食会社第一食品ブログ始めました!

近畿圏で院外調理事業、委託給食事業を行なっている大阪市生野区に本社がある株式会社第一食品です。この度「大阪」に密着したブログポータルサイト「LOVE大阪」の仲間入りをし、ブログをスタートすることとなりました!!これから弊…