スタッフブログ

蘭亭で飲むならこれでしょ!!

 

 

 

おはようございます

蘭亭でございます

 

本日も清々しい朝ですね

 

清々しいけど、僕の場合は「暑い」しかないです

 

言ってる間に夏到来ですよ

 

夏はイベントが盛りだくさん

 

ビアガーデンやバーベキュー

 

みんなで海で宴会なんてのも最高ですね

 

蘭亭も夏に向けての

新しい企画を考えてみるのも一つですね

 

さて、本日は

 

お酒好きの方、必見

蘭亭が自信を持ってご提供する・・・

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紹興酒のご紹介です

 

皆様、紹興酒はお飲みになられたことはありますか

 

 

紹興酒は中国の伝統的なお酒で

蒸したもち米と小麦こうじなどを原料として醸造したお酒です。

 

日本酒の中国Verみたいな感じでしょうか

酸味と甘味が絶妙なバランスで大変飲みやすく

美味しいです

 

 

蘭亭ではカメ出し紹興酒3年を1合からご注文できます

 

 

以前、私の友人が食べに来てくれた時に

カメ出しというものですから・・・

ハブ酒のように、亀がお酒に浸っていると思ったようで・・・

 

頑なに飲みたくないとごねていました

 

カメ出しのカメは亀ではありません

 

甕(かめ)です言わば大きな壺みたなものですね

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この中で3年間熟成させた紹興酒を

皆様にお出ししております

 

 

紹興酒は

長い年数熟成させればさせるほど

甘味が強くなり、深い味わいになっていくのだそうです

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蘭亭では3年のカメ出し紹興酒1合2合&5年と10年の紹興酒ボトルを

取り扱っております

やはり紹興酒の一番は

こってりな中華料理を独特の甘味と酸味で

さっぱりとした味わいに変えてくれるんです

つまりどんどん食が進んでいくんですね

 

私も大好きです

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飲み方は様々で

常温でも熱燗でもストレートでもロックでも

どれでも美味しくお飲み頂けます

 

甘味が足りない時はこちらからザラメを

酸味が足りない時はこちらからレモンを

無料でお出ししております

 

飲み慣れている方は自分好みに調節をして

食を楽しんで頂けるんですね

 

 

皆様のお口にも合うことを願います

是非、蘭亭の絶品料理と味わい深い紹興酒を

皆様もご賞味下さいませ

 

本日もランチから全力営業中

 

ご来店お待ちしております

 

 

 

【蘭亭 谷町9丁目店】

所在地: 大阪市天王寺区上汐3丁目8-21 ワンダービル2 1F

営業時間: 月~土曜日 11:00~15:00 (ラストオーダー14:30) 
                17:00~23:30 (ラストオーダー23:00)

        日曜日・祝日 11:00~15:00 (ラストオーダー14:30)
                 17:00~23:00(ラストオーダー22:30)

定 休 日: 第三火曜日

電話番号: 06-6773-6131 (ご宴会等、ご予約承ります)

 

詳細は こちら ⇒ 

 

【蘭亭 本町店】

所 在 地:  大阪市中央区本町4-4-27 細井ビル1階

営業時間: 11:00~15:00 (ラストオーダー14:30)
        17:00~23:00(ラストオーダー22:30)

定 休 日:  日曜日・祝日・第3土曜日

電話番号:  06-6241-3636 (ご宴会等、ご予約承ります)

 

詳細は こちら ⇒ 

 

 

 

 

 

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