スタッフブログ

“和”的な洋風?簡単だけどめちゃウマイ!基本を学ぶ料理教室

Cahoo!-家風-〈大阪・料理教室〉

フードコーディネイター 永井幾美子 先生 
【今だから押える!超基本講座】 
 
こんにちは

主 催者です。生まれは上海です。

はい。ウソです
 
さてさて、今回は永井先生の講座

基本的でありながら、先生の遊び心とちょっとした応用を

織り混ぜた楽しい講座です\(^-^)/ 

献立はコチラ~

・和風冷製パスタ 
・里芋コロッケ 
・キノコのイタリアンカナッぺ 
・ワインゼリー 

Cahoo!<料理教室>大阪 初心者必見!超基本講座
 
【和風冷製パスタ】

和風というか冷やし中華に近い感じのお味見

酸味が効いてサッパリでありつつも、胡麻の風味とコクが味の下支えになっている。

具材の蟹身もその役割を担っているようにも思えました。

蟹身、意外に頑張ってます(^ω^)


Cahoo!<料理教室>大阪 初心者必見!超基本講座
 
【里芋コロッケ】

これはビール(ビール)くれーと言いたくなるコロッケ。

ちょうど一口サイズだし、ホイホイ口にはいってしまいます(^ω^)

一度マッシュするのではなく、そのままを揚げるのが実に簡単

ある調味料がビールを欲するポイント(^_-)
 

【キノコのイタリアンカナッペ】

三種類のキノコをつかったクリームソース。

個人的に最近キノコが好きな私。

歯応えと風味、そしてクリームとの相性がいいのも面白いですね。

理由はわからないけど、とにかくいい
 

Cahoo!<料理教室>大阪 初心者必見!超基本講座
 
【ワインゼリー】

巨峰のジューシーな甘みと、大人なワインとの組合せはまさに鉄板

もう久々にワインゼリーいただいたけど、

やっぱりゼリーの中ではワインゼリー好きだな。

小学生の頃、自分でつくってたらよく親に怒られたな~( ̄▽ ̄;)

何故かって?  それはワインをボールにあけるのでなく、胃袋にあけたから。

まぁね、はやく大人になりたかったの
 
 
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 
【今だから押える!超基本講座】 
開催日/隔週金曜日 
時    間/19:00~21:00 
受講料/4,800円 
http://shokuraku.info/hpgen/HPB/entries/3.html 




講義内容・スケジュール・規約など詳しい事はコチラ▼

http://shokuraku.info/hpgen/HPB/entries/3.html

【食楽-LABO-】申込み



お取り寄せ(和食逸品)はコチラ▼
北新地・中之島・福島・肥後橋など北エリアを中心とした有名店の味をお届け。
大阪うまいもんお取り寄せ通販サイト。

【食楽の至宝】

お取り寄せ(ダイエット美容サポートサプリ)すっぽん/サラシアはコチラ▼
北新地から生まれたすっぽんサプリと料理教室から生まれたサラシアサプリメント!
質と分量にこだわった高級サプリメントです!

ダイエットサプリ糖質吸収抑制/すっぽんコラーゲン

大阪梅田・肥後橋・中之島・淀屋橋近辺、西区にある料理教室はコチラ▼
当料理教室は少人数制(最大12名)で学ぶことができ、男性も女性も大歓迎です。
初心者の方も丁寧にレッスン!楽しんでいただけるクッキングスクールを目指します!

大阪・料理教室「Cahoo!-家風-」

Cahoo!-家風-<料理教室>の教室の雰囲気/復習などの映像はコチラ▼
当教室専門のYouTubeチャンネル!「食」に関連するものや、授業風景を編集したものをUP。
初心者の方も安心していただけるようMovieでチェックいただけます!

料理教室-YouTubeチャンネル

—————————————————————————–
G・L・G株式会社
〒550-0001 大阪市西区土佐堀1丁目5-9
TEL : 06-6441-0035
—————————————————————————–

コメントを残す

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

post date*

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)