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家でも握ってみよう!本格握り寿司。寿司料理教室。

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(2016.05.16)

春のお話。

この日は池口先生の寿司教室!

朝から市場で値段とにらめっこ。

 とり貝の季節なので買っちゃいましたf(^_^;

値段するけどやっぱ旨いわ~


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マグロも冷凍だけど美味しかったね。

マグロは写真難しいな~(;´д`)

かれこれ7回は写真に納めてるけど、なんかうまく撮れない。

まぁ、そのうちベストショットが撮れるまで時間ください。


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鯵も季節かな?

高いけど、青モノのなかでは一番好きかな。

さばきやすいし良いアイテムですな。


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ネタの量も毎回「アホかっ!」ちゅうぐらい買ってしまってたこの頃。。。

今では少しは慣れてきて加減できるようになってきたな(笑)

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【日々是鍛練!寿司を極める】
講 師/池口 嘉浩
受講資格/スポット会員・半年会員ともに可
開 催 日/月2回/月曜日
時 間/H.P参照
受 講 料/6,500円
公式 H.P/http://www.cahoo.jp

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