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寿司講座!変わりダネに挑戦!失敗から学ぶ!

Cahoo!<料理教室>大阪 寿司教室
夏の寿司講座のお話。。。

このブログ、年内間に合うんかいな(;´Д`)

ってことで思い付きで寿司ネタにと、じゅん菜を出汁ゼリーで固めてみました。

うまくいくかな…。

この日は外国の方がどうしてもというので開校日でなかったのですが、

お願いして先生にも来ていただきました。


変わったもので日本らしい季節のものを食べてほしいなと挑戦してみました。

味自体は美味いはず。。。

ってか、じゅん菜の特有のゼリー状を殺してしまってるのかな?

と、おそるおそる期待に胸をふくらませて冷蔵庫でお寝んね。

しかし、時間になっても来ない。。。

仲介の人に電話しても出ない。。。

やっとつながったのは1時間半後。。。

どないやねん。。。

挙句にその日の予約はしてませんて、、、あんた日本人やろ。。。

はい、こんな人は出禁です。

「また3ヶ月後にお願いします」

いや、結構です。当たり前に。どんな神経してんだ

Cahoo!<料理教室>大阪 寿司教室
しゃーなしに自画自賛タイム!

ところが。。。

ゼラチンだけだとすぐ割れる~

やっぱり寒天入れないとダメかな(*_*)

口の中で溶ける感じがいいんだけどなぁ~

胡瓜の軍艦巻きでやったらふつーに上手くいくと思うけど、

ここは握りにこだわりたかった(≧∇≦)

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