スタッフブログ

同じカレイでもまったく変わる!?まぁ、さばく練習だからね(;^_^A

  鰈(かれい)の五枚おろしの練習!一人三匹用意しました。おろしてるとこはYouTubeであげますね。http://u0u1.net/yZsHで、おろして料理してみました。 ● カレイの唐揚げ銀あんかけアブラ鰈という種類 […]

男性限定教室!鮮魚をさばいて美味しい料理をつくっちゃお!!

【鮮魚をさばく!男の手料理】酒井先生男性限定の教室です!まだ知られていないのか、正直まだ生徒が集まっておりませんが、魚を一匹さばいて料理しちゃおうって教室。これ、なかなか楽しいんす。ぶっちゃけ話、魚のさばける量はその日の […]

アットホームがモットー!!第二教室始動!

勇み足だけど第二教室始動 第二教室キッチン台可愛らしさでいくっきゃない。壁紙がボロいのはご愛嬌f(^_^;第二教室ダイニングルームやっと灯火かつきました。 ちょっと暗いかな~? ここでも壁紙がネック(-_-;)第一教室と […]