酵素　植物性ミネラル　腸内細菌

腸内細菌が元気に活動するためには、酵素　と　微量ミネラル　が必要です。
酵素は　自分で造れる酵素と造れない　酵素があると言われていますが、生命活動を営むには必ず消費しているものですから、補充することは大切です。

生物　には酵素が含まれているのですが、保存食やコンビニで販売している食品、大手チェーン店の食材などは、雑菌の繁殖を恐れるがために、少なくても熱処理しています。酵素は熱に弱いので高熱で死んでしまいます。

また、お味噌、お酒など醗酵食品は全て酵素を含んで、酵素の力も借りて醗酵しています。

ですが、例えば、お店の酵素が生きたまま大型流通を経由している時間にも、醗酵を続ける為に味が変わります。

味が変わると　売れなくなりますので、殆どの商品は熱処理を加え、酵素を殺し、味を安定させて出荷しています。

また　微量ミネラルも人間の生命活動に必要ですが、人間は植物性ミネラルは吸収しやすいのですが、鉱物性ミネラルは吸収し難いのです。

現在の農薬を使って造られた　食品（植物）のミネラル量が大幅に減っていることは、ほうれん草を例えに　よく話題になっております。

このような現代に、腸内環境を改善し、健康な体を維持する為には、　酵素　と　植物性ミネラル　が大切なのです。

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腸内細菌　腸内環境改善（ニュース）紹介

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