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サバ専門店SABAR天満でFAAVO集会

2014年11月14日金曜日、天満のサバ専門店SABARさんで
クラウドファンディングFAAVO大阪、FAAVO兵庫、FAAVO奈良(立ち上げ予定)と
FAAVOの創設者である株式会社サーチフィールドの齋藤さんにもご来阪いただき、
大集会を行いました。

10月には齋藤さんがガイアの夜明けに出演され、
FAAVO島根のプロジェクトも大いに取り上げられ
FAAVOの認知度も高まりました。

同時期FAAVO大阪では246万円、200万円のプロジェクトが達成し、
地元大阪でもFAAVOを知って頂ける方が増えたと感じています。

会場となったSABARの右田さんも
大阪ではクラウドファンディングの寵児として有名、
クラウドファンディングで数回資金調達に成功され、
半年で何十回ものメディア掲載も。

サバにちなんで38席、38種類のメニューとサバにとことんこだわっていらっしゃいます。
SABARのサバは、サバ嫌いの人がサバを好きになったという話も。

自分もサバが大好きでしたが、
SABARのサバを食べ、一層好きになりました。
鯖寿司、タタキ、丸焼き・・・何を食べても本当に美味しかったですが、
一匹まるごと焼きは迫力も味も驚くほど。
サバってこんなに美味しいの?と思うほど。
20141128-001

肉厚で脂ものっていて、でも臭みは全くなく。
青魚苦手な人でも食べられるはず!
魚というよりもお肉に近いような食感。歯ごたえすごいです!

当日は、FAAVO創始者齋藤さんがご結婚したばかり!ということで、
みんなで似顔絵ケーキでお祝い!
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うちのお店ノービアノービオでタキシードをお求め頂いた際の写真で
似顔絵ケーキをつくってもらいました。

30人近くの方とクラウドファンディングについて学び交流し、
関西でのクラウドファンディング熱の高まり、益々感じています。


SABAR天満店
住所:大阪府大阪市北区天神橋3-10-17
TEL・予約:06-6353-6338

交通手段
大阪市営地下鉄 扇町駅 徒歩3分
JR大阪環状線 天満駅 徒歩7分
大阪市営地下鉄 南森町駅 徒歩10分
扇町駅から199m
営業時間
11:38~14:00(L.O.13:30)
17:00~23:38(L.O.22:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日
日曜日・祝日

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