あっという間に、大阪も梅雨入りしてしまいました。

今回は、蘭亭　本町店の店長のご紹介です。

嶋谷幸博

1972年12月25日生まれ

大阪府堺市出身

中華料理暦23年の大ベテラン

“青冥”にて谷町9丁目店(1号店)の村田店長と共に勤務

2006年 谷町9丁目店の開店時から

副料理長として6年間勤めたあと

本町店 (2012年7月開店)の料理長として就任

嶋谷店長も村田店長と同じく

シャイなのですが、笑うと笑顔が可愛いでしょう(笑)？

中華料理だけでなく・・・

実はスィーツもかなり得意で

本町店のスィーツのメニューは嶋谷店長が考案したものなんですよ。

探究心が旺盛なので

今後も

どんな新メニューが登場するか楽しみです。