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- 投稿日：2019/09/25
残暑きびしい夏！アイスクリームで乗り切りましょう(*^^*)
ブライダルコーディネーターをしております川崎百香です。
今年の夏もだいぶ涼しくなってきましたが
まだまだお昼は暑いですよね！汗
そんな夏にピッタリの食べ物。
それはアイスクリーム！！
アイスクリームにはいくつか種類があります！
牛乳の乳製分量によって、
４つの種類にわけられていることを
ご存知でしょうか？？
「アイスクリーム」「アイスミルク」
「ラクトアイス」「氷菓」
「アイスクリーム」の主な原料は
牛乳と乳製品です。
乳製品には、クリームやバター、脱脂濃縮乳や
脱脂粉乳があり、アイスクリームにミルク風味やコク、
組織に滑らかさを与えます！
乳固形分１５．０%以上 (乳脂肪が８．０%以上)
入っているものを指します。
４つの中では最も高級で脂肪分が多いほど、
牛乳のコクのある味わいになるんです(^^)
アイスクリーム好きの人はここで判断している人も
多いと思います！
代表的なのは
「モウ」「牧場しぼり」のバニラ味
「アイスミルク」は「３１アイスクリーム」などです！
乳固形分１０．０%以上 (うち乳脂肪が３．０%以上)
入っているものを指します。
植物性脂肪が含まれている場合もあり
アイスクリームに比べてミルク感はやや劣りますが・・・。
「ラクトアイス」は
ミルク感は少なく感じますが値段的にも
買いやすい商品が多いです！
ラクトとはラテン語で「乳」を意味します。
スーパーカップやパピコがラクトアイスです(^^)
みんな大好き！
スーパーカップに注目してみました。
スーパーカップは１９９４年に発売されました。
翌年にはカップアイス市場で
トップの座まで上り詰めたんだそう！！
他のアイス、ライバルがひしめき合う中で、
なんでエッセルスーパーカップは
消費者に支持されたのか・・・！
その最大の理由はボリューム。
当時、カップアイスの主流は、１５０mlで１００円。
その常識を打ち破るために、
明治は「２００mlで１００円」という価格設定で勝負をしました。
「アイスをたくさん食べたい」という
若年層の胃袋をつかんだのです(^^)！！
その後も好調に推移し、全ジャンルの中で
「エッセルスーパーカップ」が売り上げトップに！
２位の「ガリガリ君」を大きく引き離したんだそうです。
今もまだ大人気の秘訣は
やはりいろんなフレーバー（味）が出ていることですね。
バニラ・抹茶・ブルーベリー・チーズケーキなど
たくさんの種類が出ていますね！！
私は王道のバニラか抹茶が大好きです(*^^*)
乳固形分がラクトアイスより低いものは
「氷菓」として販売されています！！
この暑い時期
食べたくなるのがアイスですよね！！
特にお風呂上がりのアイスクリームなんて
最高です(*^^*)
私も毎日コンビニに寄って
アイスクリームを買って帰りたいほど大好きなのですが・・・
どうしても太ってしまうのが心配です。
個人的に大好きなのが
「モウ」です！
みなさんの大好きなアイスの種類は
なんですか？(*^^*)
ぜひおすすめのアイスを
教えて下さい(^^)
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→大阪・心斎橋の堀江にあるフォトジェニックなソフトクリーム専門店♪グルービーアイスクリーム「GUFO（グーフォ）」
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