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淡路島の製麺所の生パスタ!大阪・梅田のルクア大阪にお店が登場(*^^*)

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でウエディングプランナーと言いうお仕事をしています

大阪マルビル梅田店の八木と申します。

 

 

関西のちょうど良いリゾート地

淡路島!!

 

 

気軽に行ける距離にありながら

島ということで,特別感を味わえる

そんな素敵な観光スポットですよね。

 

 

こちらの淡路島にとても人気の製麺所があるのを

ご存知でしょうか?

 

 

淡路製麺という1909年創業の

生パスタが人気の製麺所です。

ほかでは味わえないもちもちの食感。

 

 

そもそも生パスタとは・・・?

 

 

淡路製麺さんのHPに書いてありました。

淡路製麺さんのホームページ

 より抜粋しました

 

「小麦粉に卵、塩、水を練りこんだ生地を

熱を加えずに作られるパスタ。

弊社では押出機とロール式の

2種類の製造方法があります。

押出機では押出の特徴を活かすため、

スパゲッティ、リングイネ、EGG型、

O型、モッチリーニなどを製造しています。

ロール式はフェットチーネ、キタッラ、タリアテッレ、

タリオリーニ、パッパルデッレなど

幅の広い麺は手打ち式の特徴を活かし

ロール式で製造を行っております。」

 

 

なんだか色々なパスタの種類が

書かれておりますが、

そもそも乾麺とは作り方から違うことを知り

ビックリです!!

 

 

この淡路製麺さんから、

淡路島=パスタが美味しいお店がたくさんある

という印象にもなっていたのではないかと思います。

 

 

さて、そんな淡路島のパスタが楽しめるお店が

大阪・梅田に誕生しました。

 

 

ブライダルYASUNAGA大阪マルビル梅田店より近い

ルクアのレストランフロア内にオープンした

島パスタMIKEさん

 

 

 

 

 

とっても気になったので早速行ってきました。

 

 

夕飯時ということもあってか

お店の前は行列ができておりました。

大体30~40分程待ち、いよいよ店内へ☆

 

 

実はこちらのお店

神戸・北野に 島おでんMIKE として

1店舗目が関西にオープンしています。

 

 

淡路島の豊富な食材を味わうことができる

ショップです。

 

 

大阪では、パスタで様々な食材を楽しめるのですが

なんとこのメニュー数。

淡路のパスタが楽しめるお店が梅田にオープン

 

 

どれを選んでいいのかとても迷います!!!

 

 

私の選んだものはこちら

海老のクリームパスタ。

 海老クリームパスタは最高美味しいです

 

 

なんとすべて店内でつくる

生パスタということで、もちもち食感。

海老の濃厚なクリームが最高です。

 

 

デザートのプリンもセットにできちゃいます。

島プリンは濃厚で素朴な味わい

 

 

島プリンは卵の殻ごと作られ

自分で中身を出して食べるスタイル。

とっても素朴な懐かしい味わいが幸せでした。

 

 

プリンの食べ方のガイドもついており

とってもアットホームでした。

 

 

また、店内にはドリンクバーが設置され

ハーブやフルーツをふんだんにつかった

ドリンクが4種類ならんでおり

セルフサービスで自由に楽しめます。

いろいろな味があって楽しかったです!!

 

 

可愛らしい店内には、やはり女性のお客様が

多かったように感じましたが、

キッチン前にはカウンターもあり

男性も過ごしやすいのではないかと感じました!

 

 

大阪・梅田で美味しいパスタを食べたくなったら

こちらを訪れてみてはいかがでしょうか?

 

 

他にもグルメレポートも沢山ありますので見てください

 

 →大阪心斎橋駅の近く☆オススメグルメ「ずんどう屋」「そばよし」

 

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ブライダルYASUNAGA
★☆大阪マルビル梅田店☆★
〒530-0001
大阪市北区梅田1丁目9番20号 大阪マルビル28階
【交通アクセス】
・JR大阪駅より徒歩3分・大阪メトロ(地下鉄)御堂筋線、梅田駅・四つ橋線梅田駅より徒歩2分
・阪神電鉄、梅田駅より徒歩2分(丸いビルが目印)

TEL:0120-66-7400

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〒542-0081
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【交通アクセス】
大阪メトロ(地下鉄)御堂筋線、心斎橋駅下車1番出口徒歩5分(心斎橋プラチナプラザ3階)

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