先日、とても珍しいチョコレートをいただきました。

「ぎをんさかい」さんの“れんこんショコラ”

このチョコのためだけに農家さんで丁寧に作られた特別なれんこんだそう。

大好きなダークチョコレートの中には粘り気のあるれんこん♪

シーソルトと黒こしょうがアクセントになっています。

幸運にも同じレッスンに参加されてた生徒さんにも召し上がっていただきました。

皆様口々に「美味しい～！」

こだわりがあるってやっぱり素敵。

他にどんな作品を作られているのかも気になります。

店舗は一力の真ん前にあるそうです。

今度京都に行く時にお寄りしたいと思っています。