おはようございます

蘭亭でございます

 

本日も清々しい朝ですね

 

清々しいけど、僕の場合は「暑い」しかないです

 

言ってる間に夏到来ですよ

 

夏はイベントが盛りだくさん

 

ビアガーデンやバーベキュー

 

みんなで海で宴会なんてのも最高ですね

 

蘭亭も夏に向けての

新しい企画を考えてみるのも一つですね

 

さて、本日は

 

お酒好きの方、必見

蘭亭が自信を持ってご提供する・・・

紹興酒のご紹介です

 

皆様、紹興酒はお飲みになられたことはありますか

 

 

紹興酒は中国の伝統的なお酒で

蒸したもち米と小麦こうじなどを原料として醸造したお酒です。

 

日本酒の中国Verみたいな感じでしょうか

酸味と甘味が絶妙なバランスで大変飲みやすく

美味しいです

 

 

蘭亭ではカメ出し紹興酒3年を1合からご注文できます

 

 

以前、私の友人が食べに来てくれた時に

カメ出しというものですから・・・

ハブ酒のように、亀がお酒に浸っていると思ったようで・・・

 

頑なに飲みたくないとごねていました

 

カメ出しのカメは亀ではありません笑

 

甕（かめ）です言わば大きな壺みたなものですね

 

この中で3年間熟成させた紹興酒を

皆様にお出ししております

 

 

紹興酒は

長い年数熟成させればさせるほど

甘味が強くなり、深い味わいになっていくのだそうです

蘭亭では3年のカメ出し紹興酒1合2合＆5年と10年の紹興酒ボトルを

取り扱っております

やはり紹興酒の一番は

こってりな中華料理を独特の甘味と酸味で

さっぱりとした味わいに変えてくれるんです

つまりどんどん食が進んでいくんですね

 

私も大好きです

飲み方は様々で

常温でも熱燗でもストレートでもロックでも

どれでも美味しくお飲み頂けます

 

甘味が足りない時はこちらからザラメを

酸味が足りない時はこちらからレモンを

無料でお出ししております

 

飲み慣れている方は自分好みに調節をして

食を楽しんで頂けるんですね

 

 

皆様のお口にも合うことを願います

是非、蘭亭の絶品料理と味わい深い紹興酒を

皆様もご賞味下さいませ

 

本日もランチから全力営業中

 

ご来店お待ちしております

 

 

 

【蘭亭　谷町９丁目店】

営業時間：　月～土曜日　11：00～15：00　（ラストオーダー14：30）　
　　　　　　　　　　　　　　　　17：00～23：30　（ラストオーダー23：00）
　　　　 　　　日曜日・祝日 11：00～15：00　（ラストオーダー14：30）
　　　　　 　　　　　　　　　　　17：00～23:00（ラストオーダー22：30）

定 休 日：　第三火曜日

電話番号：　06-6773-6131　(ご宴会等、ご予約承ります)

 

詳細は　こちら ⇒　 ★

 

【蘭亭　本町店】

所　在　地：　　大阪市中央区本町4-4-27　細井ビル１階

営業時間：　11：00～15：00　（ラストオーダー14：30）
　 　　　　　　17：00～23：00(ラストオーダー22：30)

定 休 日：　　日曜日・祝日・第３土曜日

電話番号：　　06-6241-3636　(ご宴会等、ご予約承ります)

 

詳細は　こちら ⇒　★