スタッフブログ

☆イルミネーション　時々　蘭亭☆

 こんばんは   蘭亭本町店でございます     この季節の夜、本町の街に出てみると・・・   冬を感じますねぇ～   そりゃ「寒っ」っていう気温で感じる冬でもありますが […]

☆本町店でコースディナー☆

こんにちは   いつも有難うございます蘭亭です   つい先日、味の勉強も兼ねて、蘭亭本町店に行って参りました   もちろん実費です。笑   一人￥4000のおまかせコースを注文し、 […]

火鍋でぽかぽか

    　先日、総勢２０名弱で 　営業部の忘年会が催されました。 　まずは、前菜に蒸し鶏のサラダ (　画像はございませんが・・・) 　そして　蘭亭特製酢豚 　 カリカリに揚げた豚バラ肉に太めに切ったお […]

6月　中国　杭州に出張 その一、

蘭亭事業責任者の村田佳則です。 別の業務の為半年ぶりに杭州に出張しました。 蘭亭に新規のメニュー考案提供の為、進化した中華料理を食べて参りました。 杭州は中国の中でも古都の街で非常に日本人に合う料理が多く、 食材も豊富で […]

小島港へ釣り

   谷町9丁目店は第三火曜日が定休日なので 先日の定休日に初めてスタッフ3名で釣りに行ってきました。 朝、４:００に集合をして６：００に小島港に到着 沖に出て釣りを開始して３分で 鯛・鯵・がしら・イシモチ・チ […]

YY本町店に現れる・・・

  　先月末、私YY(ワイワイと読んでください)は 仕事帰りに 友達と4名で本町店にて会食をしたので その時に注文したメニューを ご紹介いたします。 まずは生ビールで乾杯 おつまみに棒棒鶏 濃厚なゴマだれが美味 […]