45歳から神職になった男・神職社長 川辺徹の本気ブログ品川神社、例大祭
神職、神主、品川神社

品川神社例大祭2014

中学二年生から神主に憧れ、六十歳になったら神職になろうと計画してきました。それが、結婚式・神前式のお手伝いをすることになり、予定より15年も早く神社庁より権正階と言う位を頂きました。私は、神道を宗教としてでなく、日本の美しい文化、生活習慣、作法と伝統として また日本人が自然と共存し、神を感じ感謝し、怖れそして祀り、生きていく美しさを世界に発信したい。
 神社や神道を勉強したい一般の方に、一般の方の目線に立ち、ご紹介できる立場になりたいと思います。
普段の生活において、手を合わせ、感謝できる時間と空間を持つことが、人間としての成長につながり、良きご縁を頂けることだと思います。!

大阪・天満橋、東京・新宿にある結婚式場ブレスアスオール。
その東京を運営する株式会社BUAホールディングスの代表取締役 川辺徹です。

当式場はチャペル式の結婚式場をメインでお手伝いしてまいりましたが、近年、見直され徐々に増えてきている、
日本式の結婚式「和婚」に触れるうち、この素晴らしい伝統的な結婚式を絶やしてはならない、
それどころかより多くの方々に「和婚」の良さを知ってもらいたいと思うようになりました。

東京では品川神社、居木神社、芝大神宮、赤坂氷川神社、湯島天神、赤坂豊川稲荷などでの結婚式をお手伝いし、大阪では御霊神社や大阪城内にある豊国神社での撮影などもお手伝いしております。

そして平成20年、品川神社の宮司との出会いが転機となります。
「そんなに熱い思いがあるなら、神職になれば」
という宮司の言葉に触発され、平成23年に大阪國學院の受験。
平成25年4月卒業を迎え、45歳にして神職となりました。

このブログ、祝詞を通し多くの方々へ
自分の運命を決める仕事、友人、恋愛、等の縁を結ぶ想いをお届けできればと考えています。

平成26年7月27日(日曜日) 
12時40分 受付
13時より15時まで

JR浜松町、地下鉄大門駅近く、芝の増上寺横にある
芝東照宮において、
 良縁祈願参拝 & 祝詞セミナーを行います

私は、祝詞担当となります。
是非、毎日の生活のほんの10分、祝詞をあげて
清らかな心を作る時間を持ちませんか?
そのための、入門講座を年4回行います。

お気軽にご参加ください!!
お待ちしております。

シャンパンとスパークリングワインの違い

シャンパンとスパークリングワインの違い

シャンパン、スパークリングワイン、フランス、シャンパーニュ地方、ボルドー、ロワール、シャブリ、 昨日の接客において、シャンパととスパークリングワインの違いを
 質問頂きました。

 『シャンパンは、スパークリングワインの一種で、原料のぶどう
 の産地が、シャンパーニュ地方で作られたぶどうから製造され
 たものが、シャンパンです。』

 「ええ?ぶどうの産地が違う
 だけですか?
 「はい、そうです。」

 返答をしておきながら、不安になり、インターネットなどで
 調べる。すると、スパークリングワインは、ワインの種類で、
 発泡ワインの総称。発泡させるために、色々な方法がある。

発泡酒のビールのように、ワインに、炭酸を注入する方法、またシャンパン
 のように、ワインになってから、、、醗酵の過程を2回行う「瓶内二次醗酵」という
方法を取っているのが、シャンパンである。

シャンパン製法は、通常と同じ方法でベースとなる泡のないワインを造り、その後
できたワインを瓶に入れて糖分と酵母を加え2度目の醗酵を促す
醗酵(アルコール醗酵)とは酵母の働きによって糖分を分解して、アルコールと二化炭素を発生させる現象で、通常のタンクや桶、樽では、醗酵したワインから発生した二酸化炭素は空気中へと放出され、ワインの液内には残らない
シャンパンはこの瓶の中という完全に密閉された環境で2度目の醗酵が行われることにより、発生した二酸化炭素の逃げ場がなくなり、ワインの中に溶け込む。つまりシャンパンの栓を抜いたときに勢い良く出てくる泡は、ワインがアルコール醗酵を行う過程で発生した二酸化炭素である。
すごい!また、このように発泡ワインは、スパークリングワインと呼ぶように逆に、発泡しないワインのことは、ステルワインと呼ぶ。 フランスの地図を見ると、その地方の名前で、よくワインの産地名でよく聞く名前が、出てくる。「ボルドー」、「ロワール」、「ブルゴーニュ」ワインは、その産地がとても大切なのだと学びました
シャンパンとスパークリングワインがあまりにも金額が違うのは、歴史なのか?製法なのか?もっと深く勉強してみようと思います。
「乾杯は、とりあえずスパークリングワインで、、、」となった。
今日もまたがんばります。

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