スーパーフードって、何だかちょっぴり遠い存在ですよね。プライマリースーパーフード10の中には、聞いたことのない名前があった！という人も多いと思います。そこで今回は、“手軽に取り入れられる”身近な食材の中から、美容、健康効果抜群のスーパーフードを3つご紹介します。 ブロッコリースーパースプラウト スプラウトとは新芽のこと。ブロッコリースプラウトに含まれているスルフォラファンには老化の原因となる活性炭素を除去したり、老廃物を排出したりするはたらきがあり、デトックス効果抜群です。シミ・くすみなどの肌トラブルや、むくみ・便秘などの予防・改善効果が期待できるんですよ。 キャベツやカリフラワーなどでもスルフォラファンを摂取できますが、ブロッコリースプラウトが1番効率よく多くの成分をチャージできるのでおすすめ。面倒な下処理なども不要で、サラダやおかずにトッピングするだけでOKです。手軽に続けられるものを選ぶのも、美活を継続させるために大切ですよね。最近ではスーパーにスプラウトがたくさん並ぶようになりました。ぜひブロッコリースプラウトを探してみてください。 アサイー アサイーボウルで大人気のアサイーも、スーパーフードの1つ。あの黒紫色の小粒には、赤ワインの30倍ものポリフェノールや、抗酸化作用（＝アンチエイジング効果）の高いファイトケミカル、ブルーベリーの約5倍のアントシニアン、鉄分、食物繊維、ビタミン類、カルシウムやカリウム、鉄分、マグネシウム、必須脂肪酸などがギュッと詰まっているんです。奇跡のフルーツと呼ばれるのもうなずけますね。 貧血や便秘、肌トラブルなどの予防・改善や疲労回復効果などが期待できます。スムージーやデザートにトッピングとして加えるのが手軽でおすすめです。 カカオ カカオの含有量の多いチョコレートがコンビニやスーパーで手軽に買えるようになりましたね。カカオに含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、美肌効果が期待できます。また、コレステロール値の上昇を抑制したり、ダイエット効果をUPさせるはたらきがあることが分かっています。 おやつを食べるなら、カカオ70％以上のチョコレートがおすすめ。ただし、食べ過ぎてはカロリーオーバーになってしまいますから、1日25g程度を目安にしましょう。