従業員３０人以下の小さな会社に
ランチェスター法則をベースとした経営のやり方を伝える
大阪 南森町にある
研修・コンサルティング会社NNA株式会社の藤原です。

休日に行った友だちとのゆったりランチ。

畑の食堂 ナチュラ

どこに行く？と考えたときに、1番に上がったお店が、『畑の食堂 ナチュラ』でした。

旬のおいしい食材にこだわった玄米とスイーツなお店です。

健康に良い玄米と旬の野菜のヘルシー料理が味わえます。

『畑の食堂』というネーミングと商品が一致していて分かりやすいです。
こだわりのあるお店は選びやすいように思います。

玄米は、滋賀県の特別栽培米『夢つくし』
低農薬で栽培されているそうです。

野菜は、滋賀県の近江野菜。
低農薬・無農薬で、安心安全と旬にこだわる農家さんから現地直送。
露地栽培の新鮮な野菜です。

たまごは、飼料にこだわって育てられた滋賀県にある西村養鶏場の地元でしか手に入らない黄身の色が濃く、しっかりした味のたまご。

その他、添加物を一切使わない素材の混合だし汁や無添加のお味噌、創業150年の木樽仕込み天然醸造のお醤油など、使用する食材にこだわっておられます。

マヨネーズやドレッシングは手作り

こだわりがいっぱい。

店内は、シンプルで明るく居心地が良いです。

手書きのメニューも可愛いです。

この日、いただいたのは 『NATURAのおいしい玄米定食』

野菜がいっぱい。 美味しかったです。

ちなみに、ご飯とお味噌は、おかわりができます。

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