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休日にパン作りを♪大阪梅田の格安結婚式ブライダルやすなが

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でウエディングプランナーというお仕事をしています

大阪マルビル梅田店の八木と申します。

 

 

 

 

本日もパンのお話を・・・☆

 

新しいパン作りに挑戦しました(^^*)

 

 

 

 

『山型食パン』

 

 

山型食パン 焼き方 パン ブレッド パン作り

 

 

ふっくらおいしそうな見た目が

 

特徴のパン!

 

焼き型にフタをしないで焼き上げることによって

 

ふわふわになるのです♪

 

 

 

 

早速パン型も購入し準備バッチリ☆

 

 

 

 

さて、日本人にも朝ご飯として

 

馴染みが深い食パンですが

 

山型食パン・角食パンの2種類があるのは

 

ご存知でしたか・・・?

 

 

 

 

山型食パンは「イギリスパン」

 

とも呼ばれるそうで

 

イギリスが発祥のパンです。

 

 

 

 

山ができるように生地を成形し

 

ブリキの型に入れて焼きます☆

 

 

 

 

角型食パンはアメリカが発祥だと

 

言われています。

 

 

角型食パン 焼き方 パン ブレッド パン作り

 

 

イギリスのパン屋さんが焼いたパンを

 

アメリカに運んで出来上がったといういわれも

 

あるのだとか・・・(^^)

 

 

 

 

実は「プルマンブレッド」とも

 

呼ばれることもあるそうで

 

アメリカのプルマン社の鉄道車両に

 

ちなんで名づけられたそうです。

 

 

 

 

角ばった見た目が鉄道を

 

思わせるそうです・・・!!

 

 

 

 

まったく同じ材料をつかっていても

 

型が違うだけで食感・味が

 

かわるそうですよ!

 

 

 

 

山型の場合は型に蓋をせずに

 

焼き上げるので、熱で膨張した

 

生地が上のほうへと膨らみます。

 

ふんわり軽い食感に☆

 

 

 

 

角型の場合は焼く時に

 

型に蓋をするため四角く仕上がります。

 

膨らんだ生地の逃げ場がなく

 

型の中で均一に膨張するため

 

密度のつまったしっとり系のパンに☆

 

 

 

 

私はつくるなら断然

 

見た目がかわいい

 

山型食パン派です☆

 

 

 

 

チーズ 食パン パン ブレッド てごねパン

 

 

 

 

今回の食パンにはチェダーチーズを

 

入れ込んでリッチな仕上がりにしました♪

 

 

 

 

くるみやチョコチップなどを入れても

 

美味しくできそうです(^^)

 

 

 

 

毎朝、オーブンで焼きたてのパンが

 

食べられたら幸せですよね・・・(^_^)

 

 

 

 

最近食べた食パンですごく美味しかったのが

 

今や大阪の定番お土産化している

 

「乃が美」さんの高級生食パンです!!

 

 

 

パンをこねる際に必須の仕込み水を一切使わずに

 

生クリームを使ってこねているそうです!!

 

 

 

 

 

なんと、焼かずにジャムやマーガリンなど

 

なにも付けなくてもそのままでも

 

びっくりするくらい甘くて美味しいのです(>_<)!!

 

 

 

 

もちろん、トースターで焼けば

 

外はサクサクで、中はもっちりの

 

絶妙な美味しさです(*´ω`*)

 

 

 

 

関西では総本店は上本町を中心に

 

梅田や京都などかなりの数店舗展開されております☆★

 

 

 

 

全国にこの乃が美さんの食パンの

 

美味しさが広がってほしいです\(^o^)/

 

 

 

 

パン好きの皆様、

 

ぜひ一度食べてみてください(*´∀`)

 

 

 

 

ウエディングプランナー
八木

 

 

 

 

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Instagramをはじめました\(^o^)/

 

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