こんにちは、神戸西宮活性リンパマッサージの田中朋秋です。

　　春になると嬉しいのが、

　　スーパーにたくさんの旬のお野菜が並び始めること。

　　タケノコ、ぜんまい、葉ごぼう、うすい豆、新じゃが　・・・・

　　ボールのような可愛い形の新キャベツもその一つ。

　　柔らかくて甘味がありそのまま食べても美味しいのですが、

　　我が家では蒸しサラダにします。

　　一玉ぐらいは家族でサクサク食べてしまいますよ。(笑）

　　低ーカロリーでビタミンたっぷりのヘルシーサラダです。

　　働く主婦にとったは、夕食作りは時間との闘い。

　　サッサとできる蒸し野菜サラダは強い味方で～す。＼(^o^)／