こんにちは！　




　神戸西宮活性リンパオイルマッサージの田中朋秋です。

　
　我が家の定番に、ふきと薄揚げの煮ものがあります。

　１０日に一回位は、必ず食卓に出ます。(^O^)/

　家族みんな、大好き！

　ふきは、数少ない日本原産のお野菜（山菜？）だそうです。

　平安時代から、ふきの生産は行われていたとか・・・・

　ふきの栄養素は、水分がほとんどですが、

　植物繊維が多く、カロチン、ビタミンＢ１、カリウム、ナトリウム

　などを含むそうです。

　でも、なんといっても、シャキシャキした歯ごたえと、

　低カロリーが魅力です。(*^。^*)

　ふきの独特の香りは、

　せき止めやたん切りにも効果的だそうですよ～