こんにちは、エステサロンピュールボーテです(^^) 本日は体や肌に必要な栄養素part10です。 食物繊維＝便の排出を促す 食物繊維には二種類あり、不溶性食物繊維は便の量を増し腸の蠕動運動を促す事で便秘を解消し、水溶性食物繊維は便を柔らかくして排出しやすくしてくれます。 どちらにも腸内の働きを整える作用があり、満腹感を得たり血糖値の上昇を抑える効果もあるためダイエットにも効果的です。 食物繊維は野菜や果物にも豊富に含まれますが、ジュースにすると搾汁、ろ過の過程で多くの食物繊維が除かれるので、なるべく生のまま食べるのがおススメです。 【不溶性食物繊維】 ・セルロース・・・野菜、果物、いも、きのこ ・イヌリン・・・ごぼう 【水溶性食物繊維】 ・マンナン・・・こんにゃく、やまいも、さといも ・アルギン酸・・・昆布、わかめ・ペクチン・・・柑橘類、トマト