こんにちは、エステサロンピュールボーテです(^^) 昨日に引き続き、梨にも含まれているカリウムの紹介です。 カリウムは必須ミネラルの1つで、ナトリウム(食塩)を体外に排出する働きをする他、血圧を下げると言った働きをしています。 カリウムは体内で水分調節をして細胞の浸透圧を維持したり塩化ナトリウムの排出、筋肉や神経の働きを正常に保つといった作用をしてくれています。 必須ミネラルは生命を維持するために重要な栄養素なので、カリウムは私たちの健康にとって必要な栄養素になります！ さつまいも、乾燥ひじき、バナナなどに多く含まれています。 ですが、カリウムは水に溶け出てしまうので、煮る、茹でるなどの調理をする時は煮汁も一緒に頂くようにしましょう！