小さな会社の利益を高めるランチェスター法則。
実践的なノウハウと多くの成功事例をもつ
大阪・南森町のコンサルティング研修会社 NNAの永野です。

先日、京橋にあるTHE立ち飲み屋　「居酒屋　とよ」へ行ってきました。

JR環状線　京橋駅　徒歩３分。

真っ暗な通りを抜けると、路上に店舗をかまえる繁盛店「居酒屋　とよ」があります。

お店は、大将が駐車場を改造して作った　雨風ふきっさらし。

立って飲んでいる横を人や車が、じゃんじゃん通っていきます。

お店の裏にはお墓まで。

そんな立地条件にもかかわらず、

新鮮なお魚を格安で食べれるとあって

連日お客さんで賑わっている不思議なお店です。

待ち時間にじっくりお店を観察。

テーブルは、卸売市場から魚を運ぶ際に使う

発泡スチロールにビールケース。

店員さんは、喜界島と書いたTシャツを着る若い女性。

お客さんや大将と超フレンドリー。

席に通されると、まず飲み物を自分で選びに行きます。

この中から好きな飲み物を選びます。

グラスと小皿もセルフサービス。

大将の前の席に通されると、オーダーを言わずとも

大将のおすすめが、次から次へと、どんどん出てきます。

ホタテとかにの酢の物。

お寿司の上に豪快にのったウニとイクラ。

もう何巻きかもわからない手巻き寿司。

最後は、まぐろのほほ肉。

お肉を何日も煮たような、柔らかい歯ごたえ。

大将の前の席は、ステージさながら。

ご愛嬌もかわいい。

噂のパフォーマンスも堪能しました^^

とにかく元気で面白い！

またこの日は、創業からこれまでの苦労話を超明るく聞かせてくれました。

お客様を楽しませる！

商売は笑売なんだなと、改めて大将から学びました。

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 あきない実戦道場の皆さんとのマレーシア視察旅行。

到着翌日は、マレーシアで起業されている日系企業の経営者の方々と交流です。
まずは、名刺交換から。

その後、それぞれ自己紹介を行いました。

続いて、日系企業のマレーシア進出のコンサルティングを行っておられる桜リクルート社の代表 鵜子様にマレーシアの現状についてお話を頂きました。
マレーシアで事業を行う上でのプラス面とマイナス面や、国民性、言語、宗教、コストのことなど様々に教えていただきました。

その後、マレーシアと日本からの参加者を代表して、各１社ずつ、自社の強みや展望などをプレゼンを行っていただきました。

最初にマレーシアでレンタルオフィス・人材紹介業、飲食業界向けwebサービス業など数々の事業を展開しておられる株式会社アールオーアイ 代表 恵島様に発表を頂きました。
綿密にデータを収集、分析を行っておられたのが印象的でした。
発表の後は、日本からの参加者の皆さんから積極的に質問が飛び交いました。

続いて、日本から生コン製造販売・建材販売を行う株式会社毛受建材 代表 毛受様の発表です。
ランチェスター戦略を元にした取り組みは、マレーシア企業の皆様には新鮮だったようです。
スマホで「ランチェスター」と検索して調べながら聴いておられました。

マレーシアで起業されている方々は、皆さん若く、勢いがありました。

たくさん刺激をいただきました。

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あきない実践道場　大阪をご卒業された

白十字株式会社　大阪支店の松原様が

年末のごあいさつに来社されました。

卒業されても毎年、年末にお目にかかれると嬉しいですね。

また毎年、素敵なカレンダーを持参して下さいます。

今年もとってもあたたかいイラスト。

ありがとうございました。

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先日、夕方遅くに帰宅するとダイニングテーブルの上に

「M屋さん」の牛丼の食べた後がありました。

息子が、夕飯を待てずサッカーのトレーニング後に

お持ち帰りした様子。

私の顔を見るなり、「やっぱM屋は、お持ち帰りで１番やわ」

13歳。

母の職場のことを良く理解しています。（笑）

私は

「たくさんある牛丼屋さんの中から、M屋さんを選ぶ理由は、どこにあるの？」

と、13歳の考える理由を聞いてみました。

息子は理由を３つあげました。

・まず、お持ち帰りを待つスペースと椅子がある。

　店内でトレーニング帰りの大きなリュックをおろさず、待てる。

・次に、店員さんは、お持ち帰りもお客さんと思ってくれる。

　どういうこと？

　お持ち帰りでも、ちゃんと、お水を出してくれる。

・一番いいのは、お持ち帰りの「盛り付け方」を選べる。

　丼にするのか？

　セパレートにするのか？（ごはんと牛皿）

　つまり、丼でお持ち帰りすると、ごはんが汁を含み、膨れてしまうが、

　セパレートだと、そんな問題もクリアされているという。

　なるほど～

　牛丼１杯　290円

　中学生のお小遣いからすると、安くはない価格。

　彼なりの価値が、選ぶ理由で良くわかりました。

　で早速、世代の価値観や考えを体験しようと

　お昼にM屋　南森町店に行き、お持ち帰りしてみました。

　お持ちかえりをお願いすると、

　聞いていたとおり、どちらにするか選べ、お水まで出してくれました。

　お客様は座って待てる。

　そして、息子が１番といったセパレート。

自分ひとりではM屋さんへ行って、お持ち帰りしようなんて思いませんが、

自分と違う世代の様々な視点や考えを聞いて体験してみる。

情報収集の１つとして大切な事だと感じました。

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先週末、販促・梱包資材を販売する株式会社ヘッズ様の

望年会「Happy　Thanks　Day」にお伺いしました。

この日は、スタッフ、仕入先さん100名を超える方々が

参加しておられました。

「Happy　Thanks　Day」は、

社是「幸せ制作会社」が、仕入先さんはじめ皆さんに

感謝する１日として名づけたそうです。

この会社には、レク部といって、望年会や社員旅行など社内レクリエーションを

盛り上げる部があります。

レク部には、自ら立候補したスタッフが入部できるそうです。

この日もレク部の方々が、会場を盛り上げてくださいました。

司会は、タモリさんと黒柳徹子さんのお二人。

ナイスな司会にお腹を抱えながら笑いました。

そしてスタッフによる、「モモクロ　ヘッズ」が始まると、会場中は大盛り上がり。

参加者に楽しんでもらうために、

夜遅くまで残ってミーティングをしたり、会場をかりて練習をしたとお聞きしました。

こうした１つの事にチームで取り組む姿勢や社内の仲の良さは

レクリエーションを越えて

仕事にも通じるのだろうなと感じました。

とても楽しくて、幸せな時間を共有させて頂きました。

ありがとうございました。

頂いたお葉書からも、いい会社の空気感が伝わってきます。

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あきない実戦道場の皆さんと一緒にマレーシアへ視察研修に行ってきました。

マレーシアの平均気温は27℃程度。
高い時は32℃位で雨期と乾期があるそうです。

この時は、雨期だったからか、日本の夏程の暑さは感じませんでした。

なんだか嬉しいです。

街中を移動していると、柱が細い建物が目につきました。

というのも、マレーシアは、地震がないのだそうです。

クアラルンプールの空港から市内のホテルへ向かうと、ひときわ高くそびえ立つツインタワーの美しさに魅了されました。

この「ペトロナスツインタワー」は、日本の建設会社ハザマがタワー１を、韓国のサムスン物産建設会社がタワー２を、２つのタワーを結ぶ連絡橋はフランスの建築会社の施工なのだそうです。

このような近代的なビルがあると思えば、すぐ近くに古い建物もたくさんあって、昔のままの風景にも出会えるとても魅力的なところだと感じました。

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お客様が主催されるクリスマス望年会に参加するにあたって
佐藤から「お土産を！」と頼まれ
新大阪駅　エキマルシェに行ってきました。

お目当ては・・・

植垣米菓さんの「鶯ボール」です。

植垣さんは、あきない実践道場をご卒業された方でもあります。

エキマルシェ新大阪で販売されている『うぐいすボール』は、

一般にスーパーやコンビニ等で販売されている商品とは違い、

手間ひまかけた手揚げのうぐいすボールを使用されているそうです。

お店に伺うと

お味も様々なのに驚きました。

ゆず味。

南高梅味。
「甘いとすっぱい」
どんな味なんでしょうね・・・

そして、わさび味。

季節限定の「ほうじ茶」味も。

どれにしようか・・・
本当に迷いました。

この他にも、きなこ・宇治の抹茶などがありました。

またパッケージもかわいんです！

お土産を選ぶ楽しさ。

久々に味わいました。

在来線　新大阪駅構内　エキマルシェ　「鶯ボール」
お土産におすすめです！

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先日、島根から

あきない特訓道場にご参加中の

焼肉　若富の金田様がご来社されました。

朝一の新幹線で、同じ特訓道場生の

クールへアー藪田さんところでカットの後、

ご来社されました。

ヘアースタイルはクールにまとまって、

いつもに増して素敵な笑顔。

来週は、特訓道場　島根開催。

金田さん、お世話になります。

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以前から気になっていたお店が、天神橋筋商店街にあります。

その名は「噂のやおや　ラッキーベジタブル」さん。

何が気になってたかというと・・・

まず１つ目は、お店の名前です。

何の噂なんでしょうね^^

一度、店長さんに聞いてみたいです。

２つ目は、18：30帰宅途中には、いつもお客様で店内はいっぱい。

レジには長い列ができています。

新鮮なお野菜。

しかもお値打ち！

今日はお昼休みに近くまで行ったので、寄ってみました。

お店の軒先には、お買い得野菜が並んでいます。

立派なブロッコリーを買ってみました。

今晩は、温かいシチューに入れてみます。

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休日のゆったりランチ。

中央区谷町にあるイタリアンのお店に行ってきました。

調理場をぐるっと囲ったカウンター。

ワインをいただきながら、

目の前で料理する姿を楽しみました。

カウンターとテーブルも

椅子がとてもゆったりしています。

気持ちもゆったりします♪

大好きなチーズのリゾットは、とても濃厚で、美味しかったです。

セットのサラダは、生ハムとシャキシャキの生野菜。ボリュームがありました。

お食事の後は、やはりデザート。

次のディナーの予約をして帰りました。

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